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内蒙古农业大学职业技术学院于1999年设立旅游与酒店管理专业,2011年成立旅游管理系。现有教师33人,学生818人,其中研究生23人、本科生795人。旅游管理系是中国旅游协会教育分会理事单位、自治区职业教育旅游专业骨干教师培训基地、金钥匙国际联盟人力资源基地、内蒙古自治区旅游协会旅游教育分会副会长兼秘书长单位。
旅游管理系下设 3 个教研室:旅游管理教研室、酒店管理教研室、人文教研室;建有 11 个智慧化专业实训室和智慧旅游综合实践教学中心。现有旅游管理学术硕士点 1 个;专业硕士点 1 个;本科专业2 个:旅游管理与服务教育、酒店管理;专科专业 3 个:旅游管理、现代文秘、酒店管理与数字化运营。其中旅游管理专业于 2009 年获评自治区级品牌专业,旅游专业教学成果获 2018 年自治区教学成果一等奖,1 名教师获评首届中国旅游教育人物评选杰出青年教师称号,1 名教师获评教育部年度优秀辅导员称号。现有自治区品牌专业 1 个;自治区级精品课程 1 门,校级精品课程 2 门;主持各类省级以上科研教改项目 40 余项,发表省级刊物以上论文 100 余篇,主编、副主编教材 30 余部。
以服务为宗旨、以就业为导向的教育理念使旅游管理系的专业设置更贴近市场,以能力培养为中心的人才培养模式确保了学生综合素质和实践能力的不断提高。近年来,全系各专业年度就业率均在95%以上,毕业生深受用人单位的喜爱,毕业生就业后发展前景良好。
系(部)办公室:0472—8882217
学生工作办公室:0472—8885020
旅游管理与服务教育(学制4年 本科)
◆培养目标及要求:
本专业培养适应现代旅游业发展需要,具备较高的现代管理理论素养和系统的旅游管理专业知识,具有人文素质、实践能力和社会责任,能在各类旅游相关企事业单位以及教育和研究机构等从事经营、管理、策划、咨询、服务等工作的应用型、复合型人才。
◆主要课程:
餐饮服务与管理、旅游规划与开发、旅行社经营管理、旅游政策法规、旅游心理学、旅游英语、现代饭店管理、导游业务、旅游学基础等。
◆就业方向:
面向旅游管理部门、旅行社、饭店以及宾馆,从事经营管理工作以及相应专业教学和研究工作。
◆授予学位:管理学学士
酒店管理(学制4年 本科)
◆培养目标及要求:
本专业培养适应现代酒店业发展需要,具有良好的人文与科学素养,具备扎实的经济学和管理学基础知识,系统掌握现代酒店管理的专业知识,具备酒店经营管理、酒店人力资源管理的专业能力,具有创新意识、国际视野、团队协作精神等职业素养,能够在国际知名酒店集团和管理咨询机构等企事业单位从事酒店运营管理、管理咨询及相关服务企业管理等工作的应用型、复合型人才。
◆主要课程:
饭店管理概论、酒店人力资源管理、酒店英语、酒店市场营销、酒店财务管理、酒店信息管理、酒店收益管理、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、餐饮营养与卫生、菜单设计与制作、餐桌艺术、茶文化与茶艺技术、咖啡烘焙与制作、葡萄酒酒水知识、调酒技术等。
◆就业方向
面向国际知名酒店集团、酒店管理公司从事酒店运营管理、管理咨询等工作,也可以在航空公司、金融机构、咨询公司、新闻传媒等现代泛服务业领域从事管理和研究工作。
◆授予学位:管理学学士
旅游管理(学制3年 专科)
◆培养目标及要求:
本专业依据旅游行业发展需要,主要面向旅游景区、旅行公司、酒店及其它旅游企事业单位的初中级旅游管理岗位,培养具备良好的思想素质和职业道德、掌握旅游服务与管理专业理论知识和技能、具有综合实践能力和创新能力、具备较强外语应用能力、熟悉旅游法规和旅游服务礼仪的高素质技术技能人才。
◆主要课程:
前厅客房服务与管理、旅游学基础、餐饮服务与管理、旅游市场营销、全国导游基础知识、内蒙古导游基础知识、旅游政策与法规、导游业务、旅游景区开发与管理。
◆就业方向:
面向旅行社、旅游服务系统、景区景点及各类展馆等旅游企业单位,从事导游、公关、内勤、外联等业务工作和旅游行业基层管理工作以及酒店前厅、客房、餐饮等一线接待服务与相应的基层管理工作。
现代文秘(学制3年 专科)
◆培养目标及要求:
本专业遵照党和国家的教育方针,培养理想信念坚定,德、智、体、美、劳全面发展,具有一定的科学文化水平,良好的人文素养、职业道德和创新意识,精益求精的工匠精神,较强的就业能力和可持续发展的能力;掌握文秘专业知识和技术技能,面向办公服务和其他组织管理服务等行业的秘书职业,能够从事文员、秘书、行政助理等工作的社会主义劳动者和高素质技术技能人才。
◆主要课程:
亚伟中文速录(基础、初级、中级、高级)、秘书学概论、秘书实务、秘书写作(基础写作、应用文写作)、新媒体写作、现代企业管理、秘书礼仪、公共关系实务、新媒体运营。
◆就业方向:
面向各级党政群机关、企事业单位、民营企业、文化宣传部门等单位,从事信息宣传、文秘写作、日常办公室管理、办公会议现场服务、会议记录、公共关系、人力资源管理等工作。